招牌紅藜肉燥

紅藜肉燥

肉燥選用成本較高的梅花肉,由於梅花肉較少肥油,瘦肉裡帶有漂亮的油花,將炒香後的肉加入特選醬油、紅蔥頭、蒜頭、糖及特製香料,不加水熬煮,而是讓肉裡的水份釋出為基底,再搭配上美味的豬皮,取代肥肉增加了膠質,使口感多了更豐富的層次感。滷製的過程,除梅花肉,還加入些許松坂肉及台東種植的臺灣原生種紅藜,讓口感層次感更豐富。有別於一般肉燥長時間熬煮,滷製時間控制在30分鐘內,讓肉的口感保持最佳狀態;而這樣的過程,也會讓蛋白質流失變少,能夠保留更多營養價值。
本產品入選台東好物

產品規格:

營養成分
每一份量10 公克(或毫升)
本包裝含18 份
每份
每100公克
(或每100毫升)
熱量30.8大卡307.8大卡
蛋白質1.4公克14.2公克
脂肪2.4公克24.2公克
飽和脂肪0.9公克9.4公克
反式脂肪0.0公克0.0公克
碳水化合物0.8公克8.3公克
糖0.5公克5.2公克
鈉68.5毫克685毫克

NT$

230

/瓶

選項:
數量:

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